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Blog recettes et astuces culinaire pour un mode de vie sain.

Pesto genes Italie

La vraie recette du Pesto traditionnel ?

Le savais-tu ? Le Pesto possède sa recette officielle qui est gravée dans le Consortium du Pesto de la ville de Genova (Italie). Malgré le thème de ce blog, nous restons de grands gourmands. Dans cet article, tu comprendras que l’on peut manger « calorique » en continuant de bien manger et ce pour deux raisons :…
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Recette panzerotte maison

Recette: Panzerotti italien maison au four low-calories

Réalisation de vos panzerotti traditionnels italien maison au four avec farce tomate mozzarella. Chaussons italien facile et rapide.

Hamburger faible en calorie

Recette: Burger « light » maison

Le titre de cet article est un peu contradictoire, n’est-ce pas ? On vous entend déjà : « Comment un hamburger pourrait-il être light » ? Nous nous sommes posés la même question et nous sommes parvenus à plusieurs pistes de réponses. Evidemment, il ne faut pas manger d’hamburger tous les jours. Toutefois, ce type d’hamburger permet…
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Encas : Recette granola maison

Dans le cadre d’un petit-déjeuner sain et complet, voici la recette d’un granola maison croquant, délicieux. Les ingrédients nécessaires à la préparation de cette recette sont les suivants : 300 gr de flocons d’avoines nature. 150 gr de fruits secs au choix (noisettes, noix,amandes, graines de lin, graines de potiron, graine de chia, graine de…
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Smoothie: Fraises myrtilles et muesli

Ça y est, nous sommes enfin, le printemps, la lumière entre et bientôt le soleil prendra place. Avec l’arrivée des beaux jours, l’arrivée des bons fruits. C’est l’occasion idéale pour un smoothie fraise, et ça, j’en raffole. Cette recette de smoothies s’oriente principalement sur les fruits rouges (myrtilles & fraises). Si tout comme moi, vous…
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Polpette viande

Recette: Polpette, boulettes de viande à l’italienne

Les polpettes sont les fameuses boulettes de viande italienne savourées chaudes mais également froides. Les ingrédients : 1 Kg de viande pur bœuf. 350 gr de parmesan. 2 gousses d’ail. 2 œufs entiers. 3 jaune d’œufs. 250 gr de chapelure. Persil, sel, poivre. Pour rappel, afin d’estimer l’apport calorique de cette recette, il faut se…
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Calories des aliments

Astuces: Résumé des Calories par aliments

Les fruits (pour 100 grammes) : Les légumes (pour 100 grammes) : Les viandes (pour 100 grammes) : Les poissons (pour 100 grammes) : Oeufs et produits laitiers (pour 100 grammes) : Les boissons (pour 10cl) : Il s’agit bien évidemment des calories par aliment non cuisiné et dans leur forme brute. Nos articles :…
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pomme de terre vitelotte

Encas: Chips pomme de terre vitelottes au four low-calories

La réalisation de vos chips maison faible en calories à l’aide de pomme de terre vitelottes est une recette rapide et très simple. Pour les personnes ne connaissant pas ce que sont les vitelottes, et bien il s’agit de pomme de terre qui possède en chair violette et une peau très foncée d’où son nom.…
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algues_maigrir

Astuces: Des algues pour maigrir

Consommer quelques algues par jour permettent de maintenir un bon métabolisme, de plus les algues contribuent à réduire les risques de cancer, protègent contre le vieillissement de la peau et sont excessivement facile à cuisiner. Ci-dessous, nous allons découvrir les différents types d’algues ainsi que leurs bienfaits : L’agar-agar : Ce produit existe sous forme gélifiant et…
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Régime méditerranéen

Conseils: Pyramide du régime Méditerranéen

Lors de vos 5 journées normales, il est également indispensable d’avoir une alimentation légère, saine et agréable inspirée de la pyramide du régime Méditerranéen. Eviter les aliments sucrés et le sel en trop grande quantité. Il vous faudra privilégier les légumes, les fruits, les viandes blanches ainsi que les produits laitiers allégés et les céréales…
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