Poulet grillé aux herbes et légumes

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Poulet grillé aux herbes et légumes

Il existe de nombreux régimes différents que l’on peut suivre pour améliorer sa santé et perdre du poids, mais il est important de s’assurer que l’on consomme des aliments nutritifs et savoureux pour éviter de se sentir privé. Voici une recette de souper saine et délicieuse qui conviendra à la plupart des régimes :

Poulet grillé aux herbes et légumes grillés :

Ingrédients :

  • 4 tranches de poitrine de poulet
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 c. à soupe de romarin frais haché
  • 1 c. à soupe de thym frais haché
  • Sel et poivre, au goût
  • 1 tige de céleri coupée en dés
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 oignon rouge coupé en dés

Préparation :

  1. Préchauffez le grill à feu moyen-élevé.
  2. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le romarin, le thym, le sel et le poivre.
  3. Ajoutez les tranches de poulet et mélangez pour bien les enrober de marinade.
  4. Dans un autre bol, mélangez les dés de céleri, de poivron et d’oignon avec un peu d’huile d’olive et une pincée de sel et de poivre.
  5. Disposez les tranches de poulet et les légumes sur la plaque du grill et faites-les griller pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

Cette recette est facile à préparer et convient à de nombreux régimes alimentaires. Le poulet est une source de protéines maigres, tandis que les légumes sont riches en fibres et en nutriments importants. La marinade à base d’herbes et d’ail donne également beaucoup de saveurs et de parfums, pour éviter les aliments trop fade lors d’un régime. Il est également possible de remplacer les légumes grillés par les légumes de saison ou de préférence. Vous pouvez servir le tout accompagné d’une salade ou d’un plat de légumes vapeur.

 

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