Recettes: Petit déjeuner avec des œufs

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Recettes: Petit déjeuner avec des œufs

oeufs et saumon

Cette recette vous permettra de compléter vos journées de jeûne, ce petit-déjeuner permet de profiter du bon goût des aliments tout en respectant un faible apport calorique :

Les ingrédients :

  • 2 œufs de préférence fermier si possible.
  • 50 grammes de saumon fumé.
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise ou de cidre.

Préparation :

  • Faire cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant environ 2 à 3 minutes pour que ceux-ci restent tendre et moelleux.
  • Enlever délicatement la coquille des œufs une fois ceux-ci refroidi.
  • Placer la saumon dans une assiette bien à plat.
  • Verser ensuite le vinaigre sur le saumon.
  • Poser les œufs sur le saumon.
  • Dégustez avec une petit tranche de pain complet si cela n’est pas suffisant pour vous.

PS : Laissez imbiber votre pain dans le vinaigre de framboise ou le cidre, c’est délicieux.

 

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